KikaraとキカラのLOHASな日々

２６日、昨日は「簡単料理教室」が開催されました。

メニューは・・うめじゃこご飯
　　　　　　　玄米ビーフンと大豆たんぱくの春巻き
　　　　　　　新ジャガのオレンジ風味肉じゃが
　　　　　　　豆乳寒天黒蜜かけ

凄いメニューなんですが、今日も簡単だった・・・
春巻きには、もやし、ニラと野菜をいれますが、とにかく切るだけ、まぜるだけ・・
ビーフンも戻さなくて、いいんです。。。味付けはオイスターソースのみ。
油で揚げてそのまま食べるだけ！！・・・すばらしい！！

オレンジ風味のマーマレードはジャム会でおっちさんが教えてくれたレシピで先生が作って来てくれました。

私は寒天担当！！　　豆乳がクセがなく軽い味なので、黒蜜がよく似合ってましたよ。。

すみれちゃんに「しそ」がなっているので、うめジャコごはんに、しそを刻んで一緒にたべました。
じめじめした、梅雨の今、さっぱり食べれて、これからの季節さらに、食べやすいです。

今回初めて、春巻きを巻く「作業」というものがありました・・・
見て、食べる料理教室ですが、みなさんありがとう。。。。

来月は７月１１日です。　　　次回も「も〜簡単。」　「適当に」　「ある物でアレンジして〜」・・・の
先生の声が楽しみです。。